Новости

   Каждое лето мы стараемся сделать домашние заготовки: консервированные овощи, варенье, компоты, салаты, грибы, заправки и соусы. Зимой, открывая баночку, мы наслаждаемся своих трудов, вспоминая аромат лета. Делать на зиму домашние заготовки – русская традиция, которой следуют испокон веков. Сегодня, даже зимой практически все грибы, ягоды, овощи и фрукты можно покупать круглогодично, но домашние «запасы» без всяких консервантов и красителей, безусловно, всегда лучше. Главное,  грамотно приготовить и хранить продукты.
  21июня в читальном зале центральной библиотеки прошёл час полезной информации «Лето в банке». Для опытных и начинающих хозяюшек были подготовлены материалы, в которых популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, способы сушки плодов и овощей и хранения всех видов заготовок на длительный срок. На выставке-совете  «Будьте ловки на заготовки» были представлены  книги и журналы с интересными рецептами приготовления компотов, соков, варенья, джемов, овощных и грибных консервов. В конце  мероприятия читательницы обменялись своими проверенными рецептами домашних заготовок.